İl olmadan önce bağlı olduğu komşusu Gümüşhane ile aynı hemen hemen aynı geçmişe sahip olan Bayburt’un tarihinin MÖ 3000’li yıllara dayandığı bilinmektedir. Asurlular, Urartular, Persler, Makedonlar, Rumlar, Romalılar gibi birçok ulusa ev sahipliği yapmış olan Bayburt, yaklaşık 5000 yıllık bir Türk şehridir. Doğu Karadeniz’i Doğu Anadolu’ya bağlayan noktada bulunan Bayburt’ta, karasal iklim özellikleri görülmektedir. Bu nedenle yazları sıcak ve kurak kışları soğuk ve yağışlı geçmektedir. Şehir Merkezi’nde yöresel lezzetlerin tadılabileceği birçok restoran bulunmaktadır. Bayburt ile ilgili gezilebilecek rotalara sitemizden rahatlıkla ulaşabilirsiniz. Bayburt’a ulaşım genellikle karayolu ile yapılmaktadır. Tercihe göre Erzurum Havalimanı’na gidilip, oradan karayolu ile devam edilebilir. Şehir içi ulaşım da ise belediye otobüsleri, özel halk otobüsleri ve de dolmuşlar sıklıkla kullanılmaktadır.